In Giappone ci preparano il fugu, una delicatezza da brivido. Una “roulette russa alimentare” che va preparata da chef che hanno studiato un anno solo…
Salvare il mare coltivando pesce in laboratorio? Una domanda che può sembrare provocatoria, ma che merita di essere ascoltata. A rispondere è Alberto Luca Recchi,…
Se guardassimo le creature che tutte le notti risalgono la colonna d’acqua dagli abissi in quella maratona verticale essenziale alla vita, scopriremmo esseri bizzarri, sconosciuti…
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